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秋季滋润汤 喝这些保你无病安全过秋

2015-10-24 16:23:09 来源:小百姓养生网 浏览: 评论: [ ]

  小百姓养生网(xbxys.com)小编为您整理:秋季滋润汤 喝这些保你无病安全过秋

  秋季滋润汤可是秋天必不可少的养生美食x.b.x.y.s.c.o.m。干燥的秋天就应该多喝点汤,来提供每日所需的营养以及水分。而且汤的种类有很多,随自己喜欢即可。想知道羊肉汤的做法以及排骨汤怎么炖吗?那就一起来看看吧。

   木瓜花生排骨汤

  用料

  本汤取鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。

  制作

  1.将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。

  2.干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。

  3.然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水。

  4.先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。

  功效

  本汤能清暑解热,滋润皮肤,润肠通便。

  当归生姜羊肉汤

  主料

  羊肉一斤,当归一两小_百_姓_养_生_网

  辅料

  生姜二两。

  做法

  1.羊肉洗净、切块,用开水拖过,沥干水;当归、生姜分别用清水洗净,生姜切片。

  2.将生姜下锅内略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水干,铲起,与当归同放砂煲内,加开水适量,武火煮沸后,改用文火煲2--3小时,调味供用。

   功效

  主要用于补益补身汤。有补气养血,温中暖肾作用,适用于妇女产后气血虚弱,阳虚失温所致的腹痛,同时,此汤还可以治疗血虚乳少,恶露不止等症状。

  萝卜丝鲫鱼汤

  主料

  鲜鲫鱼、白萝卜。

   辅料

  葱、姜。

  调料

  油、浓缩鸡汁、料酒、盐。

  做法

  1.鲫鱼去鳞、腮和内脏,洗净拭干水,在鱼身双面斜划三刀。

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  2.白萝卜去皮洗净,切成细丝;葱去头尾切成段,姜去皮切片。

  3.烧热锅内3汤匙油,爆香姜片,放入鲫鱼煎至双面呈金黄色,盛起待用原文www.xbxys.com

  4.锅内注入3碗清水,倒入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸,改小火炖煮30分钟至汤呈奶白色。

  5.洒入葱段,加入2汤匙浓缩鸡汁、1汤匙料酒和1/2汤匙盐搅匀调味,即可出锅。

   功效

  萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤,有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身的作用,还可以提高人体免疫力和预防感冒。萝卜有健脾胃、化痰止咳之效,与能补气血、温脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤,很适合大家秋冬季节饮用。

   白莲百合糖水

  用料

  本糠水取鲜百合60克(干品30克),干湘白莲肉30克,白砂糖30克。

   制作

  1.将鲜百合用清水洗净,并剥开叶瓣。

  2.湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心,洗净。

  3.然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内,加适量清水。

  4.用中火煲约半小时,煲好前5分钟加进白砂糖即可。

   功效

  能清心润肺,滋养肌肤。

  淮杞蜜枣煲瘦肉

  主料

  瘦肉、淮山片小~百~姓~养~生~网

  辅料

  枸杞、蜜枣、小葱、姜。

  做法

  1.瘦肉洗净、切成短粗条状。

  2锅中烧水,水开后放入瘦肉,焯烫至瘦肉变色。

  3.捞出瘦肉,用清水冲去浮沫。

  4.姜去皮、切片,葱切段。

  5.将瘦肉放入汤煲。

  6.加入洗净的淮山片和蜜枣。

  7.加入葱段和姜片。

  8.加入足量水(800ml左右)。

  9.中火滚开后,转小火煲二个半小时左右,放入枸杞,继续煲半小时。

  10.出锅前加少许盐调味推荐xbxys.com

   功效

  淮山,有健脾补虚,养心润燥的作用。用淮山和枸杞蜜枣等入汤,会使自身的粘液被汤水吸收,经过长时间煲炖,淮山变得酥软,入口即化。趁热喝一碗下去,顿时就会觉得燥热褪去,津液大增,舒服极了。

   银雪耳蜜柑汤

  用料

  本汤取银雪耳20克,鲜蜜柑200克,冰糖100克,水淀粉适量。

  制作

  1.先将银雪耳放清水中浸发,然后隔水蒸一小时,取出备用。

  2.鲜蜜柑剥去外皮,取出柑肉,并去除柑橘络。

  3.将汤锅置旺火上,加进适量清水,再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉、冰糖,待煮沸后,用适量水淀粉勾芡即可。

  功效

  本汤能养阴润肺,滋润肌肤。

   结语:以上就是小百姓养生网为你介绍的秋季滋润汤,你们都明白了吧。这对于喜欢喝汤的人来说,真是极好的。看了上面说的羊肉汤的做法以及排骨汤怎么炖,在这样干燥易上火的季节,多喝点汤有助健康来源xbxys.com

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