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南瓜汤做法大全家常 用它做汤竟如此鲜美

2015-10-31 03:45:29 来源:小百姓养生网 浏览: 评论: [ ]

  南瓜汤是浙江一带比较有名的汤品,其实国外也很推崇南瓜汤,只不过我国是咸味的,他们的比较偏甜原文xbxys.com。南瓜有保护胃粘膜、帮助消化,所以肠胃不好的人喝南瓜汤是很养胃的。朋友们想知道南瓜汤的做法及南瓜的做法吗?下面就为大家介绍南瓜汤做法大全家常。

  南瓜汤中的南瓜口感绵密,且略带一些甘甜,很是营养美味,下面就来为大家介绍几种它的做法。

  带鱼南瓜汤

  主料

  适量的青椒、带鱼(中)1条、南瓜1块、红辣椒2个、细葱50g、酱油少量。

  做法

  (1)将带鱼清理干净,再用清水洗净,然后切成长短适中的段。

  (2)将南瓜的皮去掉,再去籽,然后切成大小适中的块。

  (3)水开时放带鱼,熟后放南瓜和捣好的蒜。

  (4)把青椒、红辣椒切圆。

  (5)煮一会儿,把青椒、红辣椒、细葱切成丝放进去,并以酱油调味。

  南瓜藕片汤

  用料

  莲藕500克,南瓜300克,腊肉250克,色拉油、洋葱末、精盐、味精、料酒各适量小_百_姓_养_生_网

  做法

  1、南瓜洗净切开,去瓜瓤,切块,莲藕去皮切片。

  腊肉切片,放入沸水中汆烫一下,去盐分。

  2、锅中加2大匙色拉油烧热,下入洋葱末炒香,放入腊肉拌炒均匀。

  3、烹入料酒,倒入8杯清水煮沸,下入南瓜、藕片,调入精盐、味精,煮至南瓜熟烂,离火即可。

  功效

  润肺益气,美容养颜。

  冰糖南瓜汤

  材料

  南瓜200克、冰糖50克。

  做法

  1. 南瓜去皮洗净切片备用。

  2. 将南瓜片放入锅内,加入冰糖用适量的水烧煮。

  3. 南瓜煮开后5分钟关火,焖一小时。

推荐阅读:酒酿蛋的做法 教你自制美味酒酿蛋

  4. 要吃得时候最煮开就可以了来自xbxys.com

  奶油南瓜汤

  材料

  南瓜、洋葱、玉桂粉、熟杏仁、黄油、鸡汤、奶油、盐、胡椒。

  做法

  1、南瓜去皮,切成块;洋葱切成丝。

  2、取黄油将洋葱丝炒香,投入南瓜块、玉桂粉,翻炒后加入鸡汤,用大火烧开,再改用小火煨至南瓜块酥烂。

  3、用粉碎机将汤汁连南瓜块粉碎一遍。

  4、粉碎后的南瓜汤回锅烧滚,加入奶油和盐、胡椒调味。

  5、南瓜汤装盆后,盆中央撤上熟杏仁作装饰。

  特别关照

  玉桂粉,又称肉桂粉、月桂粉,常用香料之一。

  南瓜紫薯汤

  材料

  适量的紫薯,南瓜,冰糖。

  做法

  1.南瓜去籽切小块,我用的是小金瓜,皮很薄,就没去皮,如果是普通的南瓜记得去皮。

  2.紫薯去皮切小块x.b.x.y.s.c.o.m

  3.将南瓜和紫薯块放入汤锅,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮。

  4.煮至南瓜和紫薯酥软,加入少量冰糖至融化即可。

  南瓜猪蹄汤

  材料

  南瓜一块,猪蹄一个,盐,味精,姜片。

  做法

  1.猪蹄治净后斩成小块飞水。

  2.南瓜去皮洗净,切成小块。

  3.将南瓜和猪蹄一起放入砂锅中。

  4.放入几片姜。

  5.加适量清水,大火煮沸后,改小火炖烂。

  6.加入盐,味精调味即可。

  南瓜湯

  材料

  南瓜(約3斤),唐排骨1斤,蒜頭2粒(剁碎),牛油適量,面粉3匙(開半碗水) 淡奶半罐小_百_姓_养_生_网

  做法

  1. 唐排骨冷水下飛水,洗淨候用,南瓜洗淨切開去籽, 切小粒。燒適量清水下唐排骨, 煲1小時。

  2. 用牛油蒜蓉炒香,下南瓜粒炒香,下康排骨湯2灼,炆焾及搗爛成蓉。

  3. 將南瓜蓉放入唐排骨湯內煲半小時至融合。

  4. 下面粉水一路攪拌成羹,熄火加入淡奶及鹽調味即成。

  上桌前加一小點雜香草。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍的南瓜汤做法大全家常的内容。现在大家都知道南瓜汤的做法都有哪些了吧,南瓜汤多数都是口味偏甜的,其实咸味的也很美味,全看个人喜好。文章中介绍的方法都很简单,感兴趣的朋友可不要错过了。

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