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香菇肉片汤 教你自制美味肉片汤

2016-01-14 10:14:22 来源:小百姓养生网 浏览: 评论: [ ]

  香菇肉片汤是一种很家常的美味养生汤,很多人都很喜欢喝,它的主要原料就是香菇和肉片,荤素结合,会让汤更美味,也更营养来自xbxys.com。想知道香菇肉片汤的做法以及香菇的做法大全吗?那就一起来看看吧。

  香菇肉片汤的营养价值是比较高的,多喝些对身体健康也是很有好处的,下面就给你们介绍下它的做法。

  方法一

  材料

  猪里脊肉300克,香菇100克,胡萝卜片、葱段适量,鸡蛋清1个。

  调味料

  精盐少许,料酒、香油、水淀粉各适量。

   做法

  1、将香菇洗净,切成小块备用。猪里脊切成薄片,用精盐、鸡蛋清抓渍后用淀粉上浆。

  2、将炒锅置火上,下入油,烧至三成热时,放入里脊肉片划散后捞出沥油待用。

  3、在原来的锅留一些底油,然后投入一些葱段,煸出糊香味之后就可以捞出来了。

  4、放香菇、胡萝卜片、水、精盐和里脊片原文xbxys.com

  5、最后再加入一些料酒,然后再加水淀粉与其一起勾芡,淋明油翻炒出锅装盘就能吃了。

  方法二

  用料

  猪肉、香菇。

  调料

  葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉。

  做法

  1.首先就是把猪肉拿清水洗净,然后切成小片,葱和香菇也要洗净切好。

  2.锅中烧油,把肉片滑熟,再炒香葱姜蒜,然后把香菇下锅炒,然后加汤。

  3.水开后加盐、糖、鸡精、胡椒粉,撒上香菜末就可以了。

  方法三

推荐阅读:玉子烧的做法 简单做法教大家

  材料

  香菇,里脊肉,香菜,姜,油,淀粉,盐。

  做法

  1.准备的食材。

  2.香菇切块,里脊切片,香菜切段,姜切粒小~百~姓~养~生~网

  3.热油爆香姜粒,倒入香菇翻炒片刻。

  4.加入适量的清水。

  5.水开后下入用盐、料酒、淀粉腌渍的肉片。

  6.用少许盐生抽调味,加入香菜段即可起锅。

  小窍门

  肉片煮的时间不宜过长,以免肉质过老不好吃。喜欢的在起锅前淋少许麻油。

  方法四

  材料

  香菇,葱,瘦肉,盐,鸡精。

  做法

  1.香菇洗净切片备用。

  2.葱摘洗干净待用www.xbxys.com

  3.瘦肉洗净切片待用。

  4.瘦肉片用地瓜粉抓匀。

  5.锅里烧水倒入香菇片煮开。

  6.下入抓过地瓜粉的瘦肉片。

  7.调入盐、鸡精。

  8.出锅前撒上葱花即可。

  小贴士

  1、瘦肉要加地瓜粉抓匀。

  2、香菇是菌类要多煮一会。

  方法五

  材料

  新鲜香菇,姜,肉,青椒,红椒,油,酱油,生抽,盐,鸡精,葱花来源www.xbxys.com

  做法

  1.新鲜香菇洗净去蒂后切片。

  2.姜切片、肉切片。青红椒切圈。

  3.锅坐油,下姜片爆香,青红椒炒出香味,入香菇片翻炒至渐渐有水份析出,再加入肉片,淋酱油、生抽同炒。

  4.炒至肉片熟透,快手加盐、鸡精、葱花,翻匀即可出锅。

  结语:以上就是小百姓养生网为你介绍的香菇肉片汤,你们都了解了吧。这对于喜欢喝香菇肉片汤的人来说,真的是极好的。看了上面说的香菇肉片汤的做法以及香菇的做法大全,感兴趣的就去试试看吧。

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