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玉米排骨汤的做法 这样做清新美味排骨汤

2016-04-03 08:17:42 来源:小百姓养生网 浏览: 评论: [ ]

  玉米排骨汤是一道美味的食补汤,玉米排骨汤的功效很不错,能够有效的降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富推荐www.xbxys.com。那么你知道玉米排骨汤的做法吗?今天小编就带你来了解一下玉米排骨汤怎么做。

  玉米排骨汤的做法很多,但是做出来的味道却是不一样的,下面就是小编为大家整理的玉米排骨汤的做法,一起来看看吧。

  玉米排骨汤做法一

  材料

  小排骨300克,玉米一根,胡萝卜一根。

  调料

  葱,姜,料酒,盐。

  做法

  1)首先将事先买好的小排加料酒焯水,并将玉米、胡萝卜改刀,姜切片备用。

  2)将所有原料下锅煮,烧开后撇沫,再炖60分钟。

  3)最后起锅调味,点少许醋,可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可MAV

  小诀窍

  将汤面烧的沸腾后再开始撇沫,胡萝卜最后放入。

  玉米排骨汤做法二

  材料

  排骨400克、玉米1根、胡萝卜半根、醋1勺、料酒2勺、食盐适量。

  做法

  1、首先将玉米切成小段,胡萝卜去皮切成块状备用。

  2、排骨清洗干净,放入开水中焯一会,去掉腥味和血水。

  3、将焯水好的排骨用清水冲洗,再放入锅中。

  4、锅里再倒入足量清水,加入适量醋和料酒。

  5、大火将水烧开后,继续煮几分钟,之后放入玉米和胡萝卜。

  6、继续用大火烧开,再转成小火煮1小时,最后加适量盐调味即成推荐xbxys.com

  玉米排骨汤做法三

  材料

  猪肋排2根,甜玉米1根,山药半根,葱,姜,黄酒,盐。

  做法

  1、猪肋排剁成小段。

  2、锅入凉水,入排骨,开锅后排骨过凉水洗干净。

  3、砂锅放温水,将排骨放到砂锅里,中火烧开。

  4、玉米切段,山药切成滚刀块,葱切丝,姜切片。

  5、中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药、葱丝、姜片,倒入一勺黄酒。

  6、转小火继续煮40分钟后,按个人口味加盐后关火即可。

  小诀窍

  为了保持玉米及排骨的原味,煮排骨玉米汤时不要加花椒、大粒等重口味调味料,只加两片姜片、几段葱丝即可来源www.xbxys.com

  玉米排骨汤做法四

  材料

  排骨,玉米,红枣,枸杞子,参片,生姜,香菜,盐,鸡精。

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  做法

  1.排骨切块,去血,洗净。凉水放入锅中水开后捞出,血水倒掉。

  2.起锅放足水,放入红枣、枸杞子、参片、生姜。

  3.水开后放入排骨、玉米、适量的盐炖两个小时左右。

  4.关火,放入鸡精、香菜即可。

  玉米排骨汤做法五

  材料

  排骨,胡萝卜一根,玉米两根,老姜一块,盐适量,料酒适量,鸡精适量。

  做法

  1.排骨洗净来源www.xbxys.com。烧一锅水,里面放些许料酒及两片姜,水开下排骨烫一烫,之后再用清水冲洗干净。

  2.玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍破。

  3.将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、一点盐和料酒,放进汤锅中,加足够的清水。

  4.中火烧开后,若还有浮末请撇出。后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右,中途要偶尔地搅拌一下,防止粘了锅底,在出锅前加点鸡精并尝下盐的咸淡后再酌情加盐,因为玉米和胡萝卜都是甜的,这个汤有点淡淡的甜味,不适合太咸口的。不喜欢鸡精的,也可以不放。

  5.炖好的汤,如果表面的浮油较多,可以撇出,以后烧汤或是炒菜时可以用上,不要浪费哦。

  结语:以上就是小编为大家介绍的玉米排骨汤的做法,从这些内容中,我们知道了很多不同的玉米排骨汤的做法,知道了玉米排骨汤怎么做好吃,同时文中还介绍了玉米排骨汤的功效,喜欢这道菜的朋友可以参考文中的做法尝试着做一下哦小_百_姓_养_生_网

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