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毛豆怎么做好吃 养生毛豆花样吃

2016-07-14 20:27:45 来源:小百姓养生网 浏览: 评论: [ ]

  毛豆属于豆类,经常出现在人们的餐桌上,毛豆的营养价值很高,含有丰富的营养成分,因此深受人们的欢迎,很多人喜欢做成水煮毛豆来吃来自www.xbxys.com。那么除了水煮毛豆,毛豆怎么做好吃呢?今天我们就为大家介绍一下毛豆的做法,大家一起来看看吧。

  想要吃到美味的且与众不同的毛豆,举要动脑筋去思考有什么做法是适合毛豆的,下面的这些做法就很特别,一起来了解一下。

  毛豆的做法

  清炒毛豆虾仁

  材料

  虾仁12-15只、冷冻毛豆1碗、杏鲍菇1-2支、蒜末适量、姜末适量、盐少许、白胡椒粉少许、香油少许。

  做法

  冷冻毛豆先退冰;虾仁剖背去除肠泥,用盐及少许米酒抓一下来自www.xbxys.com

  接着起油锅爆香蒜末及姜末,加入虾仁拌炒变色,先盛起备用。

  再加些许油,加入毛豆及杏鲍菇,再加入虾仁拌炒,加少许水、盐及胡椒粉调味,起锅前倒几滴香油,即可。

  草莓毛豆炖饭

  材料

  橄榄油2大匙、白米1杯半、洋葱半颗、蔬菜高汤900ml、草莓120g、毛豆100g、巴西里末2大匙、鲜奶油50ml、盐适量、胡椒适量。

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  做法

  白米洗净沥干,毛豆川烫去皮,洋葱,巴西里切末,草莓切丁备用小~百~姓~养~生~网

  然后在热锅中加橄榄油炒软洋葱末。

  续加白米及草莓丁翻炒一下。

  一点一点加入蔬菜高汤开始煮炖饭。

  待饭煮至喜好熟度后,拌入鲜奶油,巴西里末及毛豆,并以适量盐及胡椒调味x b x y s c o m

  将炖饭盛盘,以草莓和巴西里装饰就完成了!

  肉末炒菜脯毛豆仁

  材料

  猪绞肉300g、毛豆仁(半熟)两杯、菜脯一小碟、蠔油一匙、蒜头8瓣、辣椒2根、樱花虾少许。

  做法

  把菜脯、辣椒、蒜头切末。

  热油锅,依序爆香蒜头、辣椒、樱花虾炒至香味出来。

  将绞肉加进去与步骤二一起拌炒至绞肉八分熟时加入菜脯小_百_姓_养_生_网

  加入毛豆仁拌炒便可盖锅盖闷至所有熟透。

  最后起锅前加入蠔油就好了喔。

  结语:以上就是小编为大家介绍的毛豆的做法,通过文中的介绍,相信大家已经知道了毛多怎么做好吃,相信大家也知道,就算毛豆的营养价值再高,如果吃法不对,也是没有什么作用的,大家可以参考文中的做法去吃毛豆哦。

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