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中了这种菜的毒很难治 以后别吃

2016-07-20 20:21:51 来源:小百姓养生网 浏览: 评论: [ ]

  蔬菜是人们经常会吃到的东西,而我们也知道病从口入这句话,那么你知道蔬菜的饮食禁忌吗?在我们的身边,其实有很多蔬菜变质后就不能食用了,因为有毒,中毒后会很难治疗原文www.xbxys.com。所以在日常生活中,我们要知道吃蔬菜需注意什么,要了解一些饮食禁忌,知道哪些蔬菜能吃,哪些蔬菜不能吃。

  其实有一点生活常识的人都会知道,蔬菜变质后的确是带毒的,例如发了芽的土豆、烂掉的大白菜,不过人们也不会傻到连烂白菜也吃。但是还有一部分食物表面看上去还是很好的,但是内部却发生了变化,下面就让我们来看看究竟有哪些食物我们不能吃吧。

  长斑的红薯:影响肝脏正常代谢

  因受黑斑病菌的污染会使红薯表面长出黑褐色斑块,而且黑斑病菌排出的毒素会导致番薯变硬、发苦,所以人食用有毒素的红薯会严重影响人体的肝脏。并且此毒素无论是蒸煮还是烤都破坏不了欢迎xbxys.com

  变色的紫菜:受到污染,不能食用

  如果紫菜浸泡在凉水中出现蓝紫色,可表明紫菜在干燥、包装前已受到了污染,人食用了对身体会有一定的伤害,所以不能吃。

  腐烂的生姜:诱发肝损和肝癌

  生姜烂了之后会生成一种毒性极强的物质,这种物质会使肝细胞变形、坏死,导致肝癌和食道癌的发生。

  长霉的茶叶:食物中毒引起的头晕、

  茶叶若受到青霉、曲霉的污染就容易发霉,人喝了发霉的茶叶水,容易引发头晕、腹泻等不良症状。

  鲜黄花菜:秋水仙碱中毒

  鲜黄花菜中含有有毒的秋水仙碱,食用后会导致出现嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒现象。

  青西红柿:龙葵素中毒

  因为没有成熟的西红柿中含有龙葵素,人食入后会出现恶心、呕吐等中毒现象,生吃则更容易中毒,所以一定要等西红柿变红成熟后再吃原文www.xbxys.com

  发芽的土豆:龙葵素中毒

  在发芽和皮肉青紫发绿不成熟的土豆中含有大量的毒素“龙葵碱”,人吃了很容易导致中毒而出现舌喉麻痹、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、胃部灼痛等症状,就算是把长出的牙削掉,也是有导致中毒的风险,所以发芽的土豆一定不能吃。

  变质白木耳:中毒重者易休克

推荐阅读:想不到多数人爱吃的它竟这么恶心

  白木耳腐烂变质后会生成许多的酵米面黄杆菌,食入人体后会使胃部感到不适,严重的话可能导致中毒性休克。

  未腌透的咸菜:亚硝酸盐中毒

  没有腌透的白菜、咸菜萝卜等蔬菜中会含一定量的无毒硝酸盐,因为腌制的时间不足8天,易导致细菌大量繁殖,此时无毒的硝酸盐就会还原成有毒的亚硝酸盐,人食用了容易中毒。而腌制9天之后,亚硝酸盐就会下降,等15天后就安全没有毒。

  烂白菜:亚硝酸盐中毒

  腐烂的蔬菜容易滋生细菌,从而分解生成有毒的亚硝酸盐,人食入后,就会导致亚硝酸盐中毒而出现头痛、头晕、恶心、腹胀等不良现象MAV。严重还会导致抽筋、昏迷等。

  蔬菜的N个饮食禁忌

  常在餐前吃西红柿

  西红柿应该在餐后再吃。这样可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内升高引起胃扩张。

  胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱

  不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为,胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会把萝卜中的维生素C完全破坏掉iNwD

  吃未炒熟的豆芽菜

  豆芽质嫩鲜美,营养丰富,但吃时一定要炒熟。不然,食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。

  韭菜做熟后存放过久

  韭菜最好现做现吃,不能久放。如果存放过久,其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐,引起毒性反应。另外,不良的人最好不要吃韭菜小_百_姓_养_生_网

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