推荐信息:
膳食养生
频道
您的位置:首页 > 膳食养生 > 养生食谱 > 正文

甜酸鱼 把甜酸鱼做的好吃也是一门技术

2016-11-17 20:25:52 来源:小百姓养生网 浏览: 评论: [ ]

  甜酸鱼,相信很多小孩都是非常喜欢这道菜的,因为它的鱼肉鲜嫩、酱汁酸甜、营养又美味www.xbxys.com。它的制作原料主要就是由鲜鱼、面粉等。那么你们知道甜酸鱼是怎么做的吗?下面就让我们一起来看看吧。

  甜酸鱼的做法

  材料

  罗非鱼两条,中型,生抽适量,白醋适量,蕃茄沙司适量,白糖适量,姜适量,生粉适量。

  做法

  1.材料备好,鱼开肚洗净,生抽:白醋:蕃茄沙司:糖=1:1:1:0.5,把酱汁搅拌均匀备用

  2.鱼双面煎至金黄加入调好的酱汁和一碗清水煮开至剩三分之一水分时加入适量水淀粉,煮至汤汁浓稠即可。

  小贴士

  如果想再好看点,口感好点,可以在面粉里加入鸡蛋,更加金黄。过程不一样,出来口感也不一样推荐www.xbxys.com

  三色彩椒甜酸鱼

  材料

  金鲳鱼(可用其所他鱼代替)1条,三色椒各半个(切粒),洋葱半个(切粒),甜酸酱1包60g,太白粉一勺,水100ml,盐少许。

  做法

  1.先把鲳鱼洗净,抹干。

  2.在鱼身两面切上斜纹。

  3.下小许盐在鱼身表面醃20分钟。

  4.把醃好的鲳鱼均匀扑上薄薄的太白粉。

  5.下鲳鱼以中火炸至两面金黄色,捞起沥油原文xbxys.com

  6.烧热另一个镬,下少许油,先下洋葱以大火炒至出味。

  7.下三色椒炒至微软, 然后下甜酸酱包,加少许盐和水炒约1分钟。

  8.太白粉加少许水搅拌,然后倒下煮至甜酸酱汁浓稠,可关火。

  9.最后把煮好的洋葱、三色椒和甜酸酱汁淋上鱼身上即可。

  甜酸酱做法

  盐少许、太白粉粉1大匙,番茄酱2大匙,糖2大匙、白醋2大匙、 混合拌匀成甜酸酱。

  甜酸鱼块的做法

  主材

  无骨白鱼柳2块,洗净,切块,中个洋葱1个,去皮切丝,蒜蓉1汤匙,青葱1条,洗净切碎,油适量xbxys.com

  汁料

  水3汤匙,蕃茄汁3汤匙,O急汁1汤匙,糖1汤匙,白醋2茶匙,盐1/4茶匙。

  1.鱼柳抹干,用胡椒粉,少许盐腌10分钟,煎前用生粉包好。

  2.快火下油(多一点油),将鱼柳煎好两面,下1汤匙水,焖至全熟,盛起备用。

  3.快火下油起锅,爆香蒜蓉,加洋葱,用少许盐炒软,加入汁料,待汁料烧开,加入鱼柳炒匀,洒上葱花即可。

  甜酸鱼的另一种做法

  主材

  罗非鱼1条,生粉/淀粉200克。

  汁料

  白糖、白醋、盐、适量,猪油/其它油也好适量,大蒜适量,3棵香葱,西红柿1/2个,菠萝1/4个,黄瓜1段x b x y s c o m

  把菠萝等材料洗净切好,在鱼两面各划几刀。

  用生粉/淀粉调成粘稠的浆糊(加入鸡蛋更好),加入少量盐搅匀。

  锅内下油,油七分热时放入裹满浆糊的鱼炸,浆糊少时可用勺子倒点浆糊在鱼身上(在炸的过程中可顺便调小半碗淀粉水)。

  炸至金黄后虑油装盘。

  另起锅热油放入大蒜和少量盐爆香,加入黄瓜好菠萝翻炒,再加入白糖,白醋少许,酸橘汁少许,甜辣酱,淀粉水翻炒。

  黄瓜等炒熟后倒入西红柿和香葱炒熟推荐xbxys.com

  结语:以上就是小编为大家介绍的有关于甜酸鱼的相关内容,通过上文的介绍,相信大家对于甜酸鱼的做法已经有了一定了解。此外,文中还提到了三色彩椒甜酸鱼的做法,有兴趣的可以在家试试。

小编推荐:
>>> 活力运动女孩的夏日街拍
>>> 冬季吃什么御寒
>>> 宝宝夏天吹空调可以吗
>>> 妹子豹纹控酥胸挑逗妩媚眼神
>>> 美模王熙然男人装性感献身 妩媚全裸爆乳露沟

通过键盘前后键←→可实现翻页阅读
0% (0)
0% (0)

我要评论

评论 ( 0 条评论)
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明小百姓养生网立场。
最新评论

还没有评论,快来做评论第一人吧!

推荐专题

    饮食禁忌食物营养药膳食疗养生珍品

    • 过敏性鼻炎患者的饮食禁忌

      过敏性鼻炎是一件让很多人都头痛的事情,经常会被朋友们误认为是“感冒专业户”。为了不再成为“鼻涕大王”,患有过敏性鼻炎的朋友们切记要在饮食上控制好,哪些该吃,哪些不该吃,可都要弄清楚喽!下面就跟着小微一起来看看吧!过敏性鼻炎患者在积极的预防、治疗疾病的同时,在饮食选择上也要特别注意。千万别因一时的美味而让痛苦再次降临。过敏性鼻炎患者应根据自身具体的病情对不同的食物进行一定的选择。过敏性鼻炎患者的饮食

    • 柿饼裹面粉 葡萄洒农药 能不能好好吃水果

      现在关于各种水果的传言真是五花八门,搞得人不得不怀疑如今还有什么是能吃的?2016年水果界传得最厉害的就是“白霜”问题了,要么说白霜是面粉,要么说白霜是农药,反正白霜出现在水果表面就不是个好现象。果真如此吗?下面我们就替因白霜而被黑得最惨的柿饼和葡萄洗刷下冤屈。柿饼表面上的白霜是面粉吗?有些网友在家自制柿饼,柿饼都干透透的了也不见有白霜,于是断言柿饼不会有白霜,有白霜的柿饼都是抹了面粉!对于此种说

    • 警惕 偏食植物油对心血管有害

      大多数人认为食用动物脂肪易使胆固醇、血脂增高,容易导致动脉粥样硬化和冠心病。所以很多人“望荤生畏”,不敢食荤。殊不知,长期偏食植物油,并不能保持你的健康长寿,同样可以引起血管障碍和心脏病。一般情况下,人体的脂质代谢机能正常时,即使摄入较多的饱和脂肪酸,仍能把胆固醇调节到正常水平。当脂质代谢失常时,即使不吃饱和脂肪酸,其胆固醇含量仍会很高。这是由于外来的动物脂肪少时,体内的脂肪会加速分解,并把碳水化

    • 饮食禁忌 吃米饭千万别吃它或会致命

      大米,作为人们的主食,每天都会出现在人们的餐桌上,但是你知道吗,大米也是有饮食禁忌的,吃米饭的时候如果搭配错菜或会致命的。下面就让我们了解一下大米的饮食禁忌吧,了解一下大米的正确吃法。常吃米饭和它搭配或会致命大米不能与苍耳、马肉、蜂蜜同食大米忌和苍耳一起食用,否则会引发心痛造成身体不适,也不可与蜂蜜一起食用,会引发胃痛的。同时大米也忌和蕨菜红豆、马肉一起食用。蕨菜会影响身体对维生素的吸收,和红豆一

    • 得了风湿性关节炎 哪些食物不能吃

      许多风湿性关节炎患者认为平时并不需要注意饮食禁忌,总以为只有高血压、糖尿病、胃病等患者才需要注意平时饮食。其实这是大错特错的观念,风湿性关节炎患者也要注意自身饮食,宜食用高蛋白、高热量、易消化的食物,少食辛辣刺激及生冷、油腻之物。除此之外,风湿性关节炎患者还应注意以下几点。(1)饮食要节制饮食要定时、定量,食物的软、硬、冷、热均要适宜。不可因担心体质虚弱、营养不够而暴饮暴食,增加脾胃负担,伤及消化

    • 病人的饮食禁忌

      病症的饮食宜忌是根据病症的寒热虚实、阴阳偏胜,结合食物的五味、四气、升降浮沉及归经等特性来加以确定的。患病期间所忌食的食物高度概括为以下六大类:1、生冷冷饮、冷食、大量的生蔬菜和水果等。为脾胃虚寒腹泻患者所忌。2、粘滑糯米、大麦、小麦等所制的米面食品等。为脾虚纳呆或外感初起患者所忌。3、油腻荤油、肥肉、油煎炸食品、乳制品(奶、酥、酪)等,为脾湿或痰湿患者所忌。4、腥膻海鱼、无鳞鱼(平鱼、巴鱼、带鱼

    • 别依靠外貌买坚果 小心危害健康

      坚果一直是年货必备,以前生活条件差物资也不丰富,所以就吃点瓜子花生类的东西。现在则不同了,超市里可以买到各地的食材水果。尤其是坚果更易保存运输方便,所以五花八门的坚果市场在过年期间也火爆异常,尤其是开心果,因为名字好听,家家都要买一些来,寓意吃了开心果明年整年都开心。而且坚果营养丰富,还有补脑的作用,所以购买者心甘情愿掏大价钱,只是花了钱就要买得趁心才好,这时候很多人就自动加入了外貌协会,认为品相

    • 在餐馆吃饭时这几种食物千万不要点

      虽然人们生活水平的提高但不代表自身的生活质量就会提高尤其是在饮食方面,很多上班族没有时间做饭就会点外卖或者下馆子,有些菜看起来可口但却是引发慢性疾病的罪魁祸首!主食的选择有讲究在餐馆吃饭当然要选择主食,常见的主食有面、包子、馒头、米饭、粥等,这些主食不是说吃了就会对身体好,其实有些主食是不能选择的,而面条就是如此。面条当主食对身体的影响面条当主食不好?答案:是的。因为市面上售卖的面条一般都含有定量

    • 爱吃鸡蛋的人会犯这六个错误 有你吗

      鸡蛋,可荤可素,也能算作是小荤,在贫穷年代,鸡蛋被认定为补品。即使在今天,鸡蛋在所有食材中仍然占有一席之地。喜爱吃鸡蛋的人不再少数,但是总会发生以下几个错误。认为鸡蛋所有吃法都一样的,甚至认为油煎鸡蛋营养更高其实,人体能吸收多少鸡蛋中的营养与鸡蛋的烹调方法有关,蒸、煮鸡蛋时候,营养最丰富,甚至能够100%被吸收,其次是嫩煎蛋、炒鸡蛋、荷包蛋,营养最低的吃法是卤蛋与生吃鸡蛋。爱吃嫩的鸡蛋其实,太嫩的

    • 饮食禁忌 春天吃它要当心或会中毒

      春天,万物复苏,路边的野菜也渐渐的多了起来,有很多的野菜有着很好的养生防病的功效,因此深受人们的喜欢,吃野菜的朋友也越来越多。但是有些野菜在食用的时候是要谨慎的,如果吃的方法不对,是很容易引发中毒的。那么吃野菜的注意事项有哪些呢?人们应该如何吃野菜呢?吃野菜的注意事项不知不吃不要采摘路旁边、水沟、郊外化工厂周边的野菜,不熟悉的野菜不要乱采,乱吃,因为并不知道它究竟有没有毒。盐水浸泡野菜上面附着许多